Mon petit article du jour pour vous présenter une méthode pour fabriquer du vinaigre blanc gélifié. Notre ami le vinaigre mon arme ultime contre le calcaire Vous trouverez un article sur le vinaigre dans la Boîte à Malices. [Edit 04.09.2021 : j’ai publié cet article en novembre 2016 et depuis beaucoup de marques commerciales ont …
Ci-dessous un article de la boite à malices concernant les ingrédients gommes gélifiants et épaississants. Gomme guar Crédits photos : Wikipédia Cluster bean-guar-Cyamopsis psoralioides-Cyamopsis tetragonolobus-TAMIL NADU73 » par த*உழவன் — Travail personnel. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cluster_bean-guar-Cyamopsis_psoralioides-Cyamopsis_tetragonolobus-TAMIL_NADU73.jpg#/media/File:Cluster_bean-guar-Cyamopsis_psoralioides-Cyamopsis_tetragonolobus-TAMIL_NADU73.jpg C’est est un épaississant et gélifiant naturel. Il est fabriqué en broyant les graines d’une légumineuse …
