Hydrolat c’est un mot barbare pour désigner en fait de l’eau de plante. Ils ont tous les caractéristiques de la plante mais sont moins concentrés que les huiles essentielles ce qui peut être intéressant dans une recette. C’est pour cela qu’ils sont aussi fréquemment appelés eaux florales. Attention à la conservation. La plupart des sites …
