Aujourd’hui, je vous propose de régaler les papilles avec une recette de famille mais qui est celle d’un territoire : le broyé poitevin. C’est une sorte de galette crousti moelleuse avec des ingrédients simples qu’on peut trouver facilement. Pour la petite anecdote, j’avais dans mon jeune temps une correspondante anglaise. Quand j’ai amené ce mets …
Quelques conseils dans cet article pour vous donner mes astuces pour se laver les cheveux rapidement. Que ce soit parce que vous n’avez pas eu le temps de fabriquer votre shampoing habituel ou par manque de temps pour passer sous la douche et laver vos cheveux, il a plein de fois dans la vie où …
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d’autres produits alimentaires solides, souvent des graines. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l’un des principaux éléments de l’alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la fabrication des pains, des …
Dans la suite de mes articles sur le pain maison (pain maison au levain et pain maison à la levure boulangère) je vous propose aujourd’hui une recette de pain sans gluten. Rapide et encore plus facile que la recette « traditionnelle » du pain maison ; le gluten en moins. Mais d’abord quelques explications : qu’est-ce que le gluten …
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique Cuisine , je vous présente une recette toute simple de pain. Le pain est l’aliment de base de beaucoup de peuples de par le monde. Il existe une variété de pains considérable qu’il soit levés ou non, réalisés avec différentes farines. Ceci étant, en France, quand j’achetais du pain de …
Dans la suite de mon article sur la recette du pain au levain maison, je vous propose ici la version du pain maison avec de la levure boulangère. Toutefois, c’est vrai que je la mets moins en œuvre car je préfère le levain plus simple et surtout bien plus rapide que la levure boulangère. Dans …
